Sofregiula ceba fins que aquesta estigui transparent i de color marró clar.
Afegiu les llavors de comí (zeera), la sal, la cúrcuma (Haldi), okra i chilis.
Tot seguit tapeu-ho tot i cuineu-ho a foc lent fins que estigui suau. No afegiu aigua. (No el barregeu massa perquè si no es desfarà).
Per comprovar si està fet, removeu-ho tot, i quan desapareix la textura enganxosa, vol dir que ja està fet.
Serveixeu-ho amb chapati.